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Chef Veganessa

Grains entiers, à base de plantes, sans gluten et végétaliens.
Repas et collations à emporter, comptoir emporter, restauration et service de repas

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Depuis 2005, Vanessa Percher déploie laborieusement à Montréal son expertise en art culinaire. Tôt au début de sa carrière elle est atteinte de la maladie coleaque, ce qui la motive d’aller en Inde pour étudier la nutrition ayurvédique et la guerison par les aliments. Au fil des ans, elle a fusionné ses connaissances de la cuisine ayurvédique de l’Est avec son apprenti professionnel de la cuisine occidentale; qui comprend également un diplôme à l’Institut culinaire St-Pius, certificats de nutrition de l’Académie Alive of Natural Health, participation à l’Institut of Natural Gourmet à la ville de New York et un certificat en ” Plant Based Nutrition” de L’Universite Cornell Centre d’Etudes de Nutrition…

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Ce service est parfait pour les personnes ou les familles qui sont sur ​​la route mais veulent encore manger une alimentation saine et équilibrée . Chaque semaine nous offrons un menu différent avec plusieurs choix y compris l’absence de soja. Chaque vendredi nous envoyons un menu hebdomadaire qui change chaque semaine pour le bien de la diversité . Chaque repas comprend une grosse portion. Les clients ont jusqu’au lundi pour passer leur commande. Les repas sont alors prêts à partir de 17:00 heures tous les jeudis et les clients ont le choix de venir prendre leur commande ou de la faire livrer.

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